A atuação do médico-veterinário no agronegócio

A grande área do agronegócio abrange diversos segmentos, dentre eles, tendências de mercado, política e metodologia de gestão, e exige do profissional médico-veterinário um amplo conhecimento sobre eles. Para atuar de forma satisfatória e com excelência, o médico-veterinário deve perceber que sua atividade transcende o cuidado animal.

A Medicina Veterinária se destaca com singular importância no agronegócio. A saber, principalmente no que tange a saúde animal, bem-estar e garantia de qualidade dos produtos e subprodutos de origem animal.

No entanto, ao observar de forma aprofundada, uma grande área fica obscura ao olhar veterinário, uma vez que não é discutida, de forma satisfatória, na maioria das universidades, a gestão do agronegócio.

Diversas disciplinas, fundamentais para a formação, como anatomia, fisiologia, são trabalhadas durante longos períodos nos cursos de graduação. No entanto, para o veterinário conseguir atuar no mercado de trabalho e ter destaque em sua atividade, precisa gerir pessoas e resultados.

A ausência do conhecimento sobre metodologias de gestão e análise de resultados faz com que o médico veterinário seja considerado apenas como personagem técnico, o que o distancia de cargos e posições estratégicas dentro das empresas.

O código de ética da medicina veterinária

De acordo com o juramento disposto no código de ética, ser médico veterinário é muito mais que cuidar da saúde animal. No juramento afirma-se que o profissional buscará “uma harmonização perfeita entre ciência e arte, para tanto aplicando os conhecimentos científicos e técnicos em benefício da prevenção e cura de doenças animais, tendo como objetivo o homem.”

Sendo assim, para atuar no agronegócio, todo profissional deve buscar conhecimento sobre metodologias de gestão, comunicação, análise estatística, sistema de produção, responsabilidade ambiental e desenvolvimento sustentável. Além destes, há que se conhecer as tendências de mercado, o cenário econômico e político, em que o negócio está inserido.

Os diversos segmentos

A Medicina Veterinária permite ao profissional atuar nos mais diversos segmentos, até mesmo nos cargos de alta gestão. Nestes âmbitos deverá ter embasamento para analisar dados, gráficos, resultados zootécnicos e/ou financeiros, estabelecer metas e padrões para definir os rumos a serem tomadas em consonância com os objetivos da empresa. Para tal pleito, deverá se munir de muitos conhecimentos, estar constantemente atualizado, tornando-se cada vez mais apto a gerir grandes negócios.

Um sistema de gestão que pode ser aplicado às organizações, que exige grande dedicação e percepção de toda a cadeia produtiva, é o Lean Agro. O médico veterinário é extremamente importante para conduzir os processos de melhoria a serem implantados nas empresas. Este profissional possui conhecimento técnico, sabe delimitar onde podem ser feitos reajustes e economias sem prejuízo na produtividade. Por outro lado, deve conhecer as tendências de mercado, necessidades dos clientes, perspectivas e tecnologias que podem auxiliar na produção.

O sistema Toyota

O lean, tem suas origens no Sistema Toyota de Produção, cujo objetivo é a criação de melhorias de baixo custo baseadas na redução de desperdício. Na mesma linha teórica, o conceito de kaizen (ou melhoria contínua) foi considerado uma chave para o sucesso competitivo do Japão.

Devido aos benefícios documentados na literatura, como satisfação do cliente e redução de desperdícios, o Lean Agro busca: eliminar tempos de espera e movimentação desnecessária ao longos dos processos; garantir melhorias na qualidade, com produção livre de defeitos e sem retrabalho; eliminação de transporte desnecessário; implantação de sistemas menos burocráticos e mais automatizados; maior planejamento para evitar superprodução e eliminação de gastos com estoque.

Os novos mercados

Atualmente o agronegócio vem crescendo e inegavelmente tomando cada vez maiores proporções, alcançando novos mercados consumidores, e oferecendo diversas oportunidades.

Nos períodos de crise vividos no Brasil, o agronegócio sempre se destacou como segmento de grande robustez. Cabe ao médico veterinário buscar cada vez mais formação sobre gerenciamento, a fim de assumir papeis de estratégicos e de liderança, colocando em prática toda excelência e responsabilidade que a classe demanda.

Fonte: Animal Business Brasil. Adaptado pela equipe de Redação do Portal Q1Vet.